Поставщики гречки в России сообщили в торговые точки об увеличении стоимости данной крупы. Разговор идет о повышении сразу до 30%. Специалисты заявляют, что дефицита люди не заметят, но небольшое увеличение стоимости вполне может быть.
В последнее время в сельском хозяйстве стали снижаться площади для выращивания гречихи. Крупа дорожает, ее цена не повышалась с 2017 года, но в этом году она увеличилась почти на 25%. Об этом говорят торговые сети Ашан и Лента, им поступили соответствующие уведомления от производителей.
Дело состоит совсем не в выгоде. Подорожание не связано со спекуляцией, это зависит от рыночных отношений. Сырья стало недостаточно, поэтому спрос возрастает, а за ним и стоимость в магазине.
Эксперты высказывают несколько условий, из-за которых возрастает цена на гречиху. Цены держались несколько лет без повышения, а иногда даже были меньше. Поэтому аграрии снизили площади для выращивания гречихи. В результате на оптовке появилась нехватка товарной продукции.
Планируется небольшой рост стоимости гречки в магазине. Это должно заставить работников сельского хозяйства в следующем году выращивать гречиху больше. Будет производиться контроль за этим. На сегодня уровень цен специалистами считается повышенным.
Подорожание всеми любимой крупы можно объяснить также возрастанием разницы между себестоимостью и ценой гречки. На начало декабря закупить ее можно было по 35 рублей за кг, а в магазине она продавалась уже по 60 рублей и выше.